(资料图)
1、准备材料
2、把牛肉切成小块。将蘑菇和竹笋切成丁。将水焯一下待用。
3、在锅里用油煸炒牛肉,直到油不再冒泡,也就是水干了。
4、倒入蘑菇丁,加入辣椒粉、五香粉、咖喱粉、姜汁,炒香。
5、加入豆瓣酱、甜面酱、糖和小火,翻炒至酱和油完全混合,然后加入两倍的水煮沸。
6、小火煮至浓稠。可以根据口味放点盐和鸡精。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。