洗杨梅，有人用面粉，有人用盐，水果老板：都不对，难怪吃着不甜。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
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这到了夏天，在我们北方最受欢迎的水果不是苹果和香蕉。而是最常见的南方水果杨梅。杨梅对于很多人来说并不陌生吧。五月初夏刚刚来临，这个时候最受欢迎的水果就是姹紫嫣红的樱桃、荔枝、桑葚、毛桃和李子啦！除了这些之外，不知道大家有没有吃杨梅呢？
杨梅虽然是南方的水果，但随着生活水平的不断发展。我们北方也能吃到新鲜的杨梅啦。小时候家里比较贫困，只听老人说南方有杨梅，只有有钱人才能吃到杨梅。如今自己已经长大了，想吃的水果，想买就买。所以每年的这个时候，我都会给家人买杨梅吃。
我们都知道熟透的杨梅甘甜多汁，俺五月份正是吃杨梅的最佳季节。如果错过这段时间，没有可能就要等明年了，虽然说它是一种古老的水果，但是它里面含有的维生素c和水分比香蕉还要高。可以健脾消食，对于肠胃不舒服的朋友来说可别忘了多吃它。
那么杨梅到底怎样吃才算干净呢？很多人都说杨梅摘下来直接放在嘴里吃就行了。但懂行的人知道，如果杨梅不彻底清洗干净的话，不仅把虫卵吃进肚子里，而且还会容易拉肚子哦。那么杨梅到底是用面粉洗还是用精盐洗呢？话不多说，直接给大家分享干货啦！
杨梅属于一种特殊的水果，没有果皮，它的果肉最容易招虫卵了。因为口味比较甜，所以在清洗方面一定不能忽略。接下来我就把清洗杨梅的正确做法分享给大家。可别用面粉和精盐啦。
1.买回家的杨梅一定要仔细挑选，如果坏掉的杨梅要记得及时扔掉。杨梅一般都会有一个果柄，我们在清洗的时候最好不要把它去掉。去掉这样杨梅表面的虫卵很容易，趁着这个果柄溜进果肉里面。
2.到底怎样清洗呢？首先准备一盆清水，然后再把准备好的杨梅直接放入锅内。往里面加入一勺小苏打。然后再放入颗粒精盐。用手抓拌均匀，给它浸泡十分钟。
3.杨梅表面的虫卵遇到小苏打和精盐，自动就跑出来啦。而且用精盐浸泡好的杨梅口感不发苦。甜味更加突出。和把菠萝放在盐水里吃是一样的。
4.十分钟后我们用手给他彻底 的 抓洗一遍。抓洗干净后盛出放在流动水中。然后在里面加入一勺土豆淀粉。再次用手抓拌均匀。这样杨梅里面的虫卵自动就跑出来。
5.然后再把准备好的杨梅，再次放入锅内。放在流动水中冲洗两到三遍就可以捞出来。杨梅一定要控干水分吃。这样甜度更高，口感吃起来更香。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道有哪些方法可以清洗杨梅吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。